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清洗消毒類廚房設備:
吃完東西就得弄干凈,下面我們要說的就是廚房設備清洗消毒類,主要包括洗碗機、洗杯機、消毒柜、洗菜機、水池、花灑以及各類工作臺等等,它們主要起到清洗消毒的作用,這樣我們使用和食用的東西才能夠放心。
存儲類廚房設備:
存儲設備顧名思義就是存放東西或者儲存東西的設備,主要包括冰箱、冰柜、冷庫這些是給需要低溫存儲的,還有米面柜、平板貨架等這些都是存儲半成品以及調料、原料類的。
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商用廚房設備的選購:
1、廚具的附件有水槽、、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等。
2、商用廚房設備廚具的選購應重質量、功用、色彩等要素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防靜電。設計上應統籌漂亮、有用、便當的基本要求。
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廚房櫥柜的三大基本要素:清洗、烹飪、貯藏。
櫥柜定制的一個關鍵點是注重實際操作集中化到一個地區進行,例如清洗、烹制集中化到廚房中間,而貯藏主要是運用廚房櫥柜四周的室內空間。好清洗、備菜、烹飪依照自身的使用習慣性,從同一個方位逐漸,能以生產流水線的形式圍繞一氣地進行,那樣能很多降低勞動效率。
廚房櫥柜里各種各樣設備的安裝要保證恰當,那樣能降低安全風險。廚房家用電器,可以用嵌入的方法來節約室內空間,總寬與工作臺齊平就不可能有別扭感。上邊室內空間又可以做存物柜,總體實際效果看起就很好,收納整理室內空間也多了一些。
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